明日叶可供---，野菜食用或---，据说有、防止细胞老化、调理慢之效。 一般都是餐前服用，可以和牛奶、咖啡混在一起吃，也可单独混在白开水喝掉，或将粉末放在稀饭里混着吃，嫩茎叶可作蔬菜食用，生物对明日叶分析发现其茎、叶含有多种---、胡萝卜素、16种---酸和---烯酮等成份，可作为天然绿色蔬菜直接食，故享有“---植物”之美称。明日叶具有的芳香，可解鱼、肉的腥膻味;茎叶水煮后变的柔软可口，作蔬菜时可炒食、炸食、凉拌，氽汤或做成茶汁。

如何区别明日叶和背三七

简单的辨别方法：一看外形 二割茎

一看外形：因为明日叶是菊科植物，植株使用不全相同。明日叶的叶子，茎，和根全部可作---，都有黄色的汁液流出。而“白背三七”只使用叶子，根和茎是不用的，没有黄色的汁液。在我国俗称芹科，它的叶子形状像芹菜，不是这样的外形就是假的。明日叶没有毒副作用。许多虫子都要吃它，如有毒性，虫子会吃它吗?而“白背三七”有一定的毒副作用。

明日叶复合保健黑番茄酱：由主料黑番茄浆、无籽刺梨果浆、明日叶汁以及配料糖、盐、醋、增稠剂制备而成，通过不同营养成分的互补和风味的配合，产品品质达到理想。明日叶药食两用，尤其在---方面的价值更是被各界---为---发展潜力的新兴蔬菜。现今在日本、韩国和我国的---，明日叶已成为“健康、长寿、活力”的食品。在上海、北京等地，也已成为不少白领保健的食疗用品。